Je cuisine créole
Leslie Belliot
Documentaire
Résumé Une sélection de recettes traditionnelles créoles colorées et savoureuses : accras de morue, bokit, brandade de morue, colombo de poulet, crème de maïs, dombrés aux lentilles, gratin de patate douce, lasagnes de banane plantain, tarte maracuja, flan coco, gâteau à l'ananas, entre autres. ©Electre 2022
Livre
Editions Orphie
-
2021
Disponible à Médiathèque Maurice Adevah-Pœuf (Thiers)
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Leslie Belliot
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 26 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (120 p.)
A propos de l'oeuvre

Résumé

Je cuisine créole

Mes meilleures recettes

Originaire de Guadeloupe, Leslie Belliot propose une cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative. L'invitation au voyage par le palais est son leitmotiv. Une cuisine riche en couleurs et en saveurs... les épices de la cuisine des îles n'ont aucun secret pour elle

Après plus de 5 ans, son blog Je cuisine créole connaît une belle ascension avec des visiteurs du monde entier.