Auvergne, montagne à vaches
Corinne Chesne
Documentaire
Résumé Un recueil de photographies de vaches auvergnates, de leurs éleveurs et des produits qui en découlent : viande et fromages.
Livre
Chamina Editions
-
2016
Disponible à Médiathèque Alexandre Varenne
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Auteur :
    Corinne Chesne
  • Illustrateur :
    Vivien Therme
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 24 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (127 p.)
  • Titre : La viande , Les races auvergnates d'adoption , La vache dans la langue auvergnate , Des chiffres qui parlent , L'élevage , Les contes d'ici , Dans tous les sens , Les fromages , La vache dans l'iconographie auvergnate , Passez-moi l'expression , Mythes d'ailleurs et d'autrefois , Petit lexique bovin , Les origines , Les races auvergnates pures souches