Deux contes inspirés du folklore de différentes régions d'Afrique. Dans le premier, un diablotin malin effraie les petits gardiens de chèvres - lui qui chante toujours le même refrain pour annoncer qu'il vient boire tout le lait du troupeau.

Dans le deuxième, Niguinini, le bébé ogre monté sur sa gazelle, assomme le guépard, le chacal et même le lion, le roi des animaux, eux qui prétendent l'empêcher de vider toutes les cruches de leur lait.

Le daman, le plus petit des animaux, sera aussi le plus malin pour mettre en fuite ce bébé à l'appétit dévorant.

Le court dossier documentaire qui clôt le livre explique les bienfaits du lait, les différentes formes sous lesquelles il est aujourd'hui consommé.