Topinambour, betterave, panais, pâtisson..., les meilleures recettes du primeur
Keda Black
,
Akiko Ida
Documentaire
Résumé 34 recettes à base de légumes anciens : soupes, vapeur, tartes, gratins, poêlées... Avec des variantes et des idées de sauces.
Livre
Éditions Marabout
-
2012
Disponible à Mediathèque Maurice Adevah-Pœuf
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Auteur :
    Keda Black
  • Photographe :
    Akiko Ida
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 20 x 20 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (70 p.)