Résumé Cent recettes variées et équilibrées, du tacos au poulet à la libanaise, en passant par le curry d'aubergine, avec des alternatives à certains ingrédients pour personnaliser ses plats tout en adoptant une alimentation saine. ©Electre 2024 Les recettes saines, faciles et gourmandes du docteur Rupy Aujla  Du tacos au poulet à la libanaise au donburi aux champignons rôtis au miso, en passant par le curry d'aubergine et petits pois au tamarin, découvrez 100 recettes originales, testées et approuvées  ! Tous les plats équilibrés et colorés de ce livre  vous promettent une explosion de saveurs et de nutriments.  Dans ce livre  :Des recettes légères pour le soir, des plats optimisés en termes de vaisselle, des déjeuners rapides pour le midi, des festins à partager entre amis… et bien plus encore.Des conseils pour une alimentation saine, agréable et savoureuse.Des alternatives à certains ingrédients pour encore plus de variété.