La cuisine française pour tous
Laurent Mariotte
Documentaire
Résumé Plus de 80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française : oeufs à la mayonnaise, quiche lorraine, boeuf bourguignon, poire belle-Hélène, entre autres. Avec des explications pour réaliser certains gestes comme monter une sauce aïoli ou découper une volaille, l'histoire de grandes recettes et l'origine de certains produits. ©Electre 2023
Livre
Éditions Solar
-
2022
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Laurent Mariotte
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 27 x 22 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (253 p.)