Nos bons fromages d'Auvergne
Valat Christiane
Brugès Daniel - 1958-....
Documentaire
Résumé Recettes salées et sucrées intégrant différents fromages d'Auvergne avec une présentation des caractéristiques de ces derniers : cabillaud gratiné au bleu d'Auvergne, aligot, soupe de raves au saint-nectaire, tarte aux poires et à la fourme d'Ambert ou encore salade de tomates et sa glace au fromage de chèvre. Electre 2018
Livre
De Borée
-
2018
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Valat Christiane
  • Public :
    Adultes
    Tous publics
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 16 x 20 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (112 p.)