Barbecue
Loïc Hanno
Documentaire
Résumé • Des idées de recettes gourmandes et innovantes• Des explications pas à pas pour découper et farcir la viandeEnvie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ?  Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky,  Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha…  Découvrez 65 recettes à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver !
Livre
Hachette Cuisine
-
2021
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Loïc Hanno
  • Directeur artistique :
    Isabelle Guerre
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 24 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (156 p.)