Fumaisons & salaisons
S'cuiz in
Documentaire
Résumé Un guide des techniques de conservation des aliments sans cuisson introduisant 60 recettes fumées et salées : foie gras au sel, charcuteries maison, saumon fumé, etc.
Livre
Hachette cuisine
-
2016
Hachette cuisine
-
2016
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    S'cuiz in
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 23 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (189 p.)