Boeuf & veau limousins
Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux
Documentaire
Résumé Ces 28 recettes de chefs proposent de déguster la viande comme un mets précieux, en privilégiant la qualité de la bête, de l'élevage et de la découpe et en faisant une place véritable aux accompagnements à base de légumes, légumineuses et céréales. ©Electre 2020
Livre
Sud-Ouest
-
2020
Disponible sur réservation
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