Histoires d'oeufs : 50 recettes ultra-gourmandes pour ceux qui veulent se faire cuire un oeuf
Drouet Valéry
Documentaire
Résumé Pochés, frits, mollets, durs, au plat, frits, etc., ces recettes déclinent l'oeuf sous toutes ses formes pour en découvrir les multiples saveurs. Au menu, notamment : oeuf aux girolles façon meurette, oeufs mollets à la florentine, oeuf gratiné à la moutarde et osso iraty, aubergines confites aux oeufs, pavlova. Avec quelques préparations à base d'oeufs de caille. ©Electre 2023
Livre
Hachette pratique
-
2021
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Drouet Valéry
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 28 x 22 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (202 p.)