Douceurs du Pays basque
La Roche Marie-Catherine de
Documentaire
Résumé Une trentaine de recettes de desserts représentatives de la gastronomie du Pays basque, imaginées par la Maison Pariès, implantée dans cette région depuis la fin du XIXe siècle : crèmes, mousses, rochers, madeleines, tiramisus, glaces, cheesecakes, tartes, brioches, cookies, cakes, entre autres. ©Electre 2023
Livre
La Martinière
-
2022
Disponible sur réservation
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