Gâteaux de Noël, petits et gros, Du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
Marie-Laure Tombini
,
Aline Princet
Documentaire
Résumé Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices. Electre 2018
Livre
Mango
-
2018
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Marie-Laure Tombini
  • Photographe :
    Aline Princet
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 25 cm
  • Importance matérielle : 1 volume (128 pages)