Réussir ses fromages à la maison
Marie Chioca
Documentaire
Résumé 85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions. ©Electre 2020
Livre
Terre vivante
-
2020
Disponible à Mediathèque Maurice Adevah-Pœuf
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Créateur :
    Marie Chioca
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 25 cm
  • Importance matérielle : 272 pages