Cuisine du ramadan : 50 recettes festives de chef Moha
Cécile Tréal
Documentaire
Résumé L'auteure présente, en collaboration avec un chef de Marrakech, des recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour rompre le jeûne durant le ramadan : cornes de gazelles, oeufs au khlii, taktouka, mrouzia aux amandes, entre autres. ©Electre 2023
Livre
Editions Marie-Claire
-
2023
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Cécile Tréal
  • Contributeur :
    Moha
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 23 x 18 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (124 p.)