L'atelier bio, ingrédients, recettes et savoir-faire
Gauthier-Moreau Myriam - 1980
Documentaire
Résumé La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité.
Livre
La Plage éditions
-
2014
Disponible sur réservation
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