Résumé 35 recettes créatives pour redécouvrir le croque-monsieur, en versions salées ou sucrées : croque-raclette, croque-pain à l'encre de seiche, croque aux légumes du soleil, croque-monsieur choco-banane, croque perdu aux fraises, entre autres. Avec des conseils d'accompagnements. GÂTEAUX INVISIBLESComposé de très fines lamelles de fruits ou de légumes, le gâteau invisible est une pâtisserie savoureuse facile à réaliser. Sa pâte, absorbée par les lamelles pendant la cuisson, disparaît et permet d'obtenir un résultat léger, équilibré et facile à digérer.De la version classique aux pommes à la déclinaison salée aux courgettes et chèvre frais, variez les saveurs selon votre goût : poire et éclats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisité, betterave, potiron à la sauge et parmesan…Découvrez 31 recettes gourmandes, salées et sucrées, préparées, goûtées et approuvées !