La cuisine
Faure Cédric - 1978-....
Documentaire
Résumé Quinze questions-réponses sur la cuisine et les multiples facettes de l'alimentation : l'origine du sel, le rôle du frigo, les allergies, la réalisation du chocolat. Avec des expériences culinaro-scientifiques à réaliser : observer les effets du froid, colorer du riz blanc, fabriquer des cristaux de sel, préparer du pain, réaliser des bonbons à l'orange, entre autres. ©Electre 2022
Livre
Editions Milan
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2021
Disponible sur réservation
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