Toutes les saveurs de la vie
Pierre Hermé
Documentaire
Résumé Elu meilleur pâtissier du monde, P. Hermé revient sur son parcours et livre les clés de sa réussite : chercher les meilleurs ingrédients à travers le monde, rencontrer des artisans, travailler le marketing, soigner les relations de travail, gérer le stress et les échecs, entre autres. ©Electre 2023
Livre
Buchet-Chastel
-
2022
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Auteur :
    Pierre Hermé
  • Contributeur :
    Catherine Roig
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 21 x 14 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (309 p.)