La pâtisserie dans l'assiette, La Pâtisserie dans l'assiette, 46 recettes gourmandes
Roques Nathalie - 1957-....
Documentaire
Résumé 46 recettes faciles à réaliser pour découvrir les grands classiques de la pâtisserie française, répartis en 5 chapitres : les savoir-faire, les entremets, les beaux gâteaux, les desserts aux fruits et les goûters et gourmandises. Avec des encadrés documentaires pour en apprendre plus sur l'histoire du dessert, un art de la table, un fait historique, un ingrédient.
Livre
Mango jeunesse
-
2005
Mango jeunesse
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2005
Disponible sur réservation
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