Le potager de père en fils
Nessmann Pierre
Documentaire
Résumé L'auteur s'est plongé dans les archives de ses aïeux, cultivateurs en Alsace depuis le XVIIe siècle, pour transmettre leurs techniques, simples, efficaces et écologiques. De l'organisation du potager à la conservation des légumes, les procédés décrits font appel à une gestion durable des ressources. Des fiches pratiques consacrées à des légumes et plantes aromatiques complètent l'ouvrage. ©Electre 2019
Livre
Delachaux et Niestlé, Lausanne (Suisse)
-
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Nessmann Pierre
  • Photographe :
    Petzold Alexandre
  • Public :
    Tous publics
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 23 cm
  • Importance matérielle : 160 pages