L'équilibre acido-basique
Bonnafous Catherine
Résumé Une mise en garde contre les risques sanitaires d'une alimentation trop acide : inflammations, arthrose, affaiblissement du système immunitaire, sclérose, etc. Le médecin défend un équilibre alimentaire fondé sur un pH neutre, des apports alcalins et une pratique sportive régulière afin d'assurer la résistance du métabolisme et prévenir les pathologies chroniques.
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