La cuisine scandinave
Inga Elsa Bergþórsdóttir
Gísli Egill Hrafnsson
Documentaire
Résumé Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de cinquante recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibier, morue au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, etc.
Livre
Hachette Cuisine
-
2015
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Inga Elsa Bergþórsdóttir
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 30 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (192 p.)