On a tué le cochon
Viel Pierre-Louis
Drouet Valéry
Documentaire
Résumé C'est bien connu: dans le cochon tout est bon! Et ce livre nous le montre à chaque recette. Tous les morceaux de l'animal sont utilisés pour des recettes simples "rouelle de porc braisée au vinaigre", goûteuses "wok d'araignée de cochon marinée au gingembre"inventives "pot-au-feu de queue de cochon à la citronnelle....
Livre
Gerfaut
-
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Viel Pierre-Louis
  • Public :
    Tous publics
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 26 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (191 p.)