Alaska, desserts glacés meringués, à flamber ou pas
Christelle Huet-Gomez
Documentaire
Résumé 33 recettes de bûches constituées d'un biscuit et d'une glace superposés, surmontés d'une meringue flambée : amande-café flambé au cognac, cerise-chocolat flambé au kirsch, etc.
Livre
Marabout
-
2016
Momentanément indisponible
Infos complémentaires