La popote du Nord
Delcroix Camille
Documentaire
Résumé Le chef cuisinier propose cinquante recettes, de l'entrée au dessert, de plats typiques du nord de la France et de créations utilisant les produits phares de la région : le maroilles, la bière, les chicons, la Saint-Jacques étaploise ou encore la chicorée. ©Electre 2019
Livre
Éditions Solar
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2019
Disponible sur réservation
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