Le frigo des chefs
Résumé
Plus de vingt chefs cuisiniers, travaillant pour la plupart en France, présentent les aliments qu'ils utilisent au quotidien et partagent des recettes à préparer avec des produits de consommation courante : tartare de magret de canard, pesto d'oseille aux cacahuètes, pavé de thon mi-cuit, fenouil mariné à l'orange, saucisse au citron au four, pêches, crème de basilic, etc.
Infos complémentaires
-
Auteur :
-
Public :Adultes
-
Langue de l'expression :Français
-
Dimensions : 29 cm
-
Importance matérielle : 1 vol. (166 p.)