Cuisiner dans les bois
Résumé
Un guide pour cuisiner en pleine nature, avec les techniques de base, le matériel adapté au lieu et aux conditions météorologiques, ainsi que des recettes : poisson mariné, gravlax, rillettes de rouget grondin, moules fumées au foin, poireaux à la braise, curry de légumes, carpaccio de cèpes, omelette aux asters, boeuf jerky, flan de fruits rouges, pain perdu, entre autres. ©Electre 2023
Livre
Ulmer
2022
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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Auteur :
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Public :Adultes
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Langue de l'expression :Français
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Dimensions : 25 x 20 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (189 p.)