Alsace
Éva Harlé
Documentaire
Résumé De la salade œuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique.Un véritable voyage culinaire au cœur de l'Alsace !
Livre
Hachette Livre - Département Pratique
-
2021
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
  • Auteur :
    Éva Harlé
  • Photographe :
    Bernard Radvaner
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 24 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (160 p.)