Je sais cuisiner le soja ! : tofu, lait, farine, flocons
Geers Amandine
Degorce Olivier - 1964-....
Documentaire
Résumé Une cinquantaine de recettes salées et sucrées mettant en avant les qualités nutritionnelles et gustatives du soja : consommé de miso, riz au lait de soja, galettes végétales aux flocons de soja, etc.
Livre
Terre vivante
-
2012
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Geers Amandine
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 21 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (94 p.)