Jòia
Darroze Hélène - 1967-....
Documentaire
Résumé Soixante recettes originales créées par la cheffe pour son dernier restaurant parisien et inspirées par la cuisine du Sud-Ouest : asperges blanches des Landes, pain perdu au parmesan reggiano et truffe noire du Perigord, patates croustillantes au brebis basque et romarin ou encore figues de Solliès pochées à la sangria, croquant de pain et crème épaisse. ©Electre 2019
Livre
Cherche midi
-
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Auteur :
    Darroze Hélène - 1967-....
  • Public :
    Tous publics
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 27 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (191 p.)