Ibrik
Paraschiv-Poirson Ecaterina
Documentaire
Résumé L'auteure, française d'origine greco-roumaine, propose une sélection de recettes balkaniques familiales croisant les saveurs méditerranéennes et du coeur de l'Europe : caviar d'aubergine, poulet mariné, légumes fermentés, mezzés, entre autres. ©Electre 2021
Livre
Marabout
-
2020
Disponible sur réservation
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