La Colline du Colombier
Michel Troisgros
Marie-Pierre Troisgros
Documentaire
Résumé Le chef trois étoiles au guide Michelin mijote dans son nouveau restaurant, la Colline du Colombier, une cuisine proche du terroir brionnais, inspirée des traditions de la région. Il livre ici 79 recettes maison, illustrées et aisément réalisables.
Livre
Éditions du Rouergue
-
2012
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