Sushis, chirashis & Cie
Motte Mathilda
Documentaire
Résumé Une trentaine de recettes de sushis, de chirashis, de makis et de mochis avec des conseils pour bien choisir le matériel ou le poisson et des techniques de découpe. ©Electre 2019
Livre
Hachette pratique
-
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Auteur :
    Motte Mathilda
  • Photographe :
    Viot Constance
  • Public :
    Tous publics
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 21 cm
  • Importance matérielle : 89 pages