Pains hérissons
Jean-Luc Sady
Documentaire
Résumé Des recettes pour l'apéritif à base de pain hérisson entaillé et garni, par exemple au fromage, au jambon, aux champignons, aux figues, à l'artichaut, à l'aubergine, aux calamars, aux bananes, aux pommes caramélisées ou à la mangue.
Livre
Éditions Marabout
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2016
Disponible à Médiathèque Paul Valaude
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