Plein coeur : la pâtisserie, la terre, les hommes, 60 recettes et reportages de notre terroir
Résumé
Le pâtissier met en lumière les producteurs et les équipes avec lesquels il oeuvre au quotidien dans des reportages et propose soixante recettes célébrant les bons produits : douillon, millefeuille, pain au chocolat, vacherin fraise des bois, gaufre, galette aux pommes, tourte de seigle, etc. ©Electre 2024
Livre
La Martinière
2024
Disponible à Médiathèque Paul Valaude
Infos complémentaires
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Auteur :
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Public :Adultes
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Langue de l'expression :Français
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Dimensions : 30 x 21 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (256 p.)