La pâtisserie parisienne : 70 recettes au coeur de l'histoire
Résumé
Du croquembouche au croissant, en passant par le millefeuille et la religieuse, l'auteur dévoile les origines historiques ainsi que les recettes de 70 pâtisseries emblématiques de la gastronomie parisienne. ©Electre 2024
Infos complémentaires
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Auteur :
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Public :Adultes
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Langue de l'expression :Français
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Dimensions : 26 x 20 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (237 p.)