Le miso, le découvrir & le cuisiner
Motte Mathilda
Documentaire
Résumé Une présentation de cet aliment traditionnel asiatique et des idées de recettes salées et sucrées pour le cuisiner : radis glacés au miso et piment, velouté de carottes au miso, poulet à la crème de miso, boulettes au miso et potimarron, fondant au chocolat, etc.
Livre
Éditions Sud-Ouest
-
2016
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Motte Mathilda
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 22 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (125 p.)