Atlas gastronomique de la France
Pitte Jean-Robert - 1949-....
,
Voyer Carl
Documentaire
Résumé Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017. Electre 2018
Livre
Armand Colin
-
2017
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Pitte Jean-Robert - 1949-....
  • Cartographe :
    Voyer Carl
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 30 cm , ressource bidimensionnelle
  • Importance matérielle : 1 vol. (157 p.)