La cuisine du Central
Michel Troisgros
Documentaire
Résumé Michel et Marie-Pierre Troisgros ont ouvert le Central, un café-restaurant-épicerie installé à côté de leur restaurant trois étoiles à Roanne. Le chef partage 81 recettes d'une cuisine abordable et variée, inspirée de ses voyages et de ses souvenirs d'Italie, pour retrouver l'ambiance chaleureuse de ce lieu.
Livre
Éditions du Rouergue
-
2016
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Michel Troisgros
  • Contributeur :
    Marie-Pierre Troisgros
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 25 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (190 p.)