Les desserts de Paul Bocuse
Bocuse Paul - 1926-2018
Documentaire
Résumé Le chef français propose, pour les débutants comme les plus confirmés, les recettes de base de la pâtisserie française, ainsi que des entremets aux fruits de saison, des sorbets, des soufflés ou encore des beignets. ©Electre 2024
Livre
Flammarion
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2016
Disponible sur réservation
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