Les glaces qui rafraîchissent et qu'on adore !
Christophe Felder
Documentaire
Résumé Une sélection de recettes simples, avec ou sans oeufs, de glaces, de sorbets et de milk-shakes aux divers parfums : vanille, citron, basilic, pistache, stracciatella, entre autres. Avec des conseils sur les techniques et les ustensiles à utiliser ou la décoration. ©Electre 2020
Livre
La Martinière
-
2020
Disponible à Mediathèque Maurice Adevah-Pœuf
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Christophe Felder
  • Photographe :
    Laurent Rouvrais
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 26 cm
  • Importance matérielle : 189 pages