Ma cuisine zéro déchet
Brunet Delphine
Documentaire
Résumé 120 recettes écologiques, économiques et faciles à réaliser, aussi bien salées que sucrées, accompagnées de conseils pour bien gérer ses produits de saison et ses réserves d'aliments, ainsi que pour éviter le gaspillage. L'auteure présente des techniques permettant de cuisiner les racines, les cosses, les écorces, les épluchures, les fanes, ainsi que les pépins des fruits et légumes. ©Electre 2019
Livre
Éditions Solar
-
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Non renseigné
  • Auteur :
    Brunet Delphine
  • Photographe :
    Fénot Éric
  • Public :
    Tous publics
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 25 cm
  • Importance matérielle : 175 pages