Le sucre des gourmands
Sairigné Catherine de - 1948-....
Documentaire
Résumé Répond aux questions sur la découverte du sucre, les plantations de canne à sucre et de betterave sucrière, la transformation du jus de ces plantes en sirop, poudre ou morceaux.
Livre
Gallimard jeunesse - Folio, Jeunesse
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2006
Disponible à Médiathèque Paul Valaude
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