Breizh food : cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui
Résumé
Une trentaine de recettes de plats traditionnels bretons, ainsi que leurs versions revisitées : soupe à l'oignon, moules marinières, soupe de poisson, aile de raie au beurre noir, sole meunière, poulet au cidre, ragoût d'agneau ou encore kouign-amann. ©Electre 2024
Livre
Nouvelle Bleue
2023
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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Auteur :
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Public :Adultes
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Langue de l'expression :Français
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Dimensions : 25 x 18 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (170 p.)